🍺 BRYGGlab: Proč nealko
Mám rád ejly a rád řídím Subaru. Jsem zodpovědný řidič, takže jsem se rozhodl, že BRYGGlab bude nealko. Rád se napiju svého nealko ejlu a potom si klidně bez výčitek sednu za volant.
Další pozitivum: čisté nealko pivo má méně energie než klasická dvanáctka. A jako starší a aktivní člověk bych si měl hlídat příjem energie. Sice za rok nachodím přes 3 300 km, ale proč do sebe dostávat další nadbytečnou energii.
A hlavní pozitivum? Nebudu muset držet daňový sklad - jakmile bych vyrobil alkoholové pivo, musím ho zřídit a vést.
Doporučuji se podívat na složení ochucených nealko piv. Rychle zjistíte, že například v 0,5 l pijete jen 0,24 l nealko piva a k tomu čistou vodu a šťávu.
Moje nealko pivo bude mít ale dvě "omezení":
- Díky absenci alkoholu bude důležité držet vysokou čistotu celého procesu, protože nečistoty mohou narušit výsledek.
- Dále bude potřeba hlídat hořkost (IBU), protože alko piva vyvažují hořkost alkoholem.
Proto na vše mám BrewFathera a Claude Code, aby mi s tím pomohli.